蔬果杂粮色拉（早餐）

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  1/6 藜麦、小米淘洗干净，百合洗净掰开，下锅煮15分钟;

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  2/6 球生菜、紫橄榄、苦苣洗净，盐水浸泡1~2小时，再用纯净水洗泡一下，切碎备用;
  水蜜桃、梨子去皮，切丁备用;

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  3/6 西芹、芦笋、西红柿、胡萝卜、绿色羽衣甘蓝洗净切丁，下锅用椰子油略炒1分钟，出锅备用;

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  4/6 豆子（可以是10天左右的用量），浸泡一晚（大概8~10小时），然后上蒸锅（也可以电饭煲），蒸熟（大概1小时），蒸熟的豆子装入容器，可存放冰箱冷冻，每天取出50克左右食用;

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  5/6 将葵花籽仁、南瓜籽、黑芝麻、亚麻籽分别炒熟，大概6分钟左右，将炒熟的黑芝麻和亚麻籽用粉碎机磨成粉，这几种食材可以10天左右的一次做好，冷藏保存;

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  6/6 将以上食材放入一个大容器里加少量生抽，1勺左右，3勺苹果醋，搅拌均匀，装盘、装碗便可食用。

小贴士

水果蔬菜以及各种食材可以根据各人喜好、身体状况以及季节调整。

作者: 英卫郎0

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