保存到手机
看更多做法
2.1万点赞 · 284收藏
独家 · 5.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.3万
天气太热，不想做饭？不想吃饭？没关系，简单的凉拌菜解决所有问题！鲜辣凉爽，配杯啤酒，保准你吃了还想吃！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/19 海蜇泡水2小时，中间换2次水
2/19 洗净沥干水分备用
3/19 菠菜摘洗干净
4/19 锅中加水烧开，放入菠菜
5/19 烫软后捞出
6/19 过凉水
7/19 沥干水分备用
8/19 大蒜去皮切蓉
9/19 放入碗中
10/19 小米椒洗净切圈
11/19 放入碗中
12/19 放入糖 盐
13/19 醋 生抽
14/19 香油
15/19 搅拌均匀
16/19 菠菜铺入盘底，放上海蜇丝
17/19 浇上料汁，拌匀即可
18/19 一道美味的海蜇拌菠菜就做好了！
19/19 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
1，楼主是地道山东人，做菜比较爱放大蒜，不喜欢的可以不放或者少放，个人认为海蜇丝少了大蒜是不好吃的。
2，我用的是盐渍海蜇丝，所以要泡水并反复冲洗，去掉盐分，如果用即食海蜇丝，就不用泡这么长时间了。
