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馄饨皮能提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。一小叠馄饨皮即可。肉末剁碎或者用搅拌机搅碎，是准妈妈们很好的早饭及点心选择，因为馄饨皮可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。当然，对于上班族而言，也是简单而又方便的。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 准备好基本调料，个人选用的是红薯淀粉，考虑到它可以让肉馅更加松糯。盐可以按照自己的口味加量，个人平时吃的清淡加的较少。
2/7 将新鲜的肉剁碎或者用机器搅碎即可，考虑到馄饨的口感，个人建议选择鲜肉的时候选择肥瘦相间的。并将葱末切碎放置一旁
3/7 在以上肉馅中加入切碎的白菜
4/7 加入打碎的鸡蛋与肉馅拌匀即可
5/7 取一小半勺肉馅即可
6/7 左右捏成褶皱状
7/7 简单吧～半个小时就搞定了。吃不完的可以放入冰箱冷藏。
肉要新鲜，搅碎即可。
馄饨相比水饺而言，肉馅用量稍微少些。
淀粉使用为了让肉馅更加松糯。
