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去年的一个作品,现在拿出来发。
1/8 玉米面和面粉混合,加酵母粉水搅匀
2/8 加一点点油
3/8 拌成这种浓稠的糊状
4/8 倒入模具,等待发酵
5/8 体积变大后上锅蒸20~30分钟
6/8 出锅放凉后脱模
7/8 貌似这个更好看一点
8/8 切块开吃
玉米面口感粗糙,少加点油能提升口感