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很下饭的一道家常菜，中医认为：鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。与补气血的花生同煲功效加倍，更是秋冬季节健体的好食物！
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 准备新鲜食材
2/9 花生入锅煮十分钟
3/9 鸡肉切块，放生抽，蚝油，盐拌均匀，腌制十分钟
4/9 土豆切长块
5/9 入油炸至表皮微熟
6/9 倒出土豆，锅里留少许油，放蒜瓣，辣椒爆香
7/9 倒鸡肉翻炒
8/9 加花生，水，少许老抽、盐，炖煮10分钟
9/9 最后加土豆和圆椒，直至土豆熟透出锅即可
如果有新鲜落花生，就更好了！
