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猪肝具有较强的解毒功效,含有丰富的营养物质,从营养学角度来说猪肝是理想的补铁食物,从中医来说,猪肝能养肝、养血、明目,尤其适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者食用。
1/9 猪肝洗净,切片,菠菜洗净,切断
2/9 锅内放入芝麻油,开小火
3/9 放入生姜丝爆炒
4/9 再放入猪肝和米酒,快炒1分钟
5/9 加入清水500毫升
6/9 盐、白糖,拌匀
7/9 接着放入菠菜,待菠菜熟软即可
8/9 一道适合孕期的麻油猪肝汤就做好了
9/9 我是林乡,来香哈一起交流吧!
猪肝和菠菜都不适合煮太久,一般煮沸腾即可。