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饺子包好放冰箱里,早上拿出来水煎很方便也好吃
1/17 材料准备好
2/17 把肉切小肉丁,放姜、蒜、
3/17 把茭白切丁
4/17 放入肉里面,再放盐、白糖、老酒、芝麻油、酱油、鸡精
5/17 最后放葱搅拌均匀,静置15分钟入味
6/17 把肉馅包进饺子皮里一个一个摆好
7/17 中筋面粉1小勺
8/17 到一碗水搅拌均匀
9/17 锅里放一点油预热
10/17 开小火,把饺子一个一个放进去煎1分钟,这样做让饺子不粘锅
11/17 倒入搅拌好的面粉水,水位要到饺子一半高度
12/17 开大火煮
13/17 水快干了打开锅盖
14/17 在锅边倒入一圈油,把下面已经变黄的饺子翻过来煎,如果火太大操作来不及可以用小火煎,慢慢翻饺子,煎到变金黄,最后撒葱花开大火,把锅拿起来摇两下闻到葱香
15/17 出锅装盘
16/17 脆香水煎饺
17/17 今天做的早餐