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第一次做菜，土豆烧牛腩味道很美味，没有专业的技术，做菜的新手小白也可以做到很美味。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，配上低热能、多维生素的土豆，营养丰富，味道浓郁。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 准备好的牛肉洗干净 最好泡水十分钟 如果有少许酸味也不要怕，有少许乳酸属于正常。
2/9 牛肉切块，怕硬就切小块一点。逆着手丝切，小心手。
3/9 准备好葱姜蒜辣椒八角，小白直接用勺子把土豆皮刮干净。
4/9 土豆切块，切你喜欢的形状。把牛肉加少许姜葱段煮六七分钟把血水煮掉，将牛肉捞出来，把其中酸味煮掉。
5/9 热锅内放油，五六成热就可以放辅料，这样不会蹦油，新手小白不用害怕。然后炒炒炒，出香味。
6/9 把牛肉放进锅内，加料酒，酱油，老抽适量，翻炒。
7/9 加水看着加，因为会煮好久。大火烧开改中火，烧四十分钟。牛腩越炖越烂。
8/9 加入土豆再煮二十分钟。放盐，和少许鸡精可以在家两小段葱。尝尝味道正好的话加少许淀粉关火焖五分钟收汁。
9/9 出锅啦！味道美极了！
随时尝味道，老抽要运用适量。
