清汤嫩百页的做法_菜谱_香哈网
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清汤嫩百页
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清汤嫩百页

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独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.3万

*,豆制品富含了优质蛋白质和多种微量元素!

作者: 浅云逸朵
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 嫩百页两张切成三角,火腿肠切片,生姜切二片,小葱切段。

    1/6 嫩百页两张切成三角,火腿肠切片,生姜切二片,小葱切段。

  • 温热油锅中加入生姜片再把三角百页片加入轻翻炒数次。

    2/6 温热油锅中加入生姜片再把三角百页片加入轻翻炒数次。

  • 锅中加入一碗清水煮沸,

    3/6 锅中加入一碗清水煮沸,

  • 百页汤里加入黄酒适量,生抽2汤匙,把调好的小半碗水淀粉倒入汤中,轻搅拌。

    4/6 百页汤里加入黄酒适量,生抽2汤匙,把调好的小半碗水淀粉倒入汤中,轻搅拌。

  • 滚开的百页汤中加入火腿肠片。

    5/6 滚开的百页汤中加入火腿肠片。

  • 百页汤出锅倒入汤盆里,撒上葱花,可以上桌了!

    6/6 百页汤出锅倒入汤盆里,撒上葱花,可以上桌了!

  • 小贴士

    百页不要用力翻炒会碎,水滚后汤就成了,晚上来一碗很清新可口!

    作者: 浅云逸朵

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