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一天都在发面食，这是我们这边很爱吃得千层包子，一层层很美味
28分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 将面，苏打，酵母混合拌匀，加入温水揉成面团，盖湿毛巾烤箱40度发酵成蜂窝状
2/7 将香菇，一勺猪油，味极鲜，盐，姜末加入猪肉末中拌成陷儿料
3/7 一勺猪油，适量盐巴，面粉拌均做成油酥，冷藏半小时
4/7 揉面拍气至无气泡，面团按扁包入油酥，杆面仗杆成长条，朝一边卷起来，在杆平在卷重复三次
5/7 切小块杆成皮
6/7 包入陷儿料醒30分钟，冷水蒸30分钟闷5分钟
7/7 出锅咯，一层层得香香的哟
