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开锅后放入加工好的鲈鱼，旺火蒸六分钟即可
1/5 刚钓的鲈鱼去鳞
2/5 头切开，把内脏去掉，鱼洗干净后从北部切两厘米左右腹部不要切断
3/5 产品剁椒，少量的味极鲜酱油浇在鱼身上。
4/5 蒸锅烧开后放入鱼，旺火蒸六分钟取出
5/5 放上葱末把烧开的油浇上。
切背部是为了和腹背成熟的时间一致，尽量让蒸鱼的时间短一下，鱼会更鲜嫩
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