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美味极了
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 准备好材料，葱姜蒜、红辣椒切好备用
2/9 虾洗净去须，沥干水分
3/9 土豆、瓠子切块
4/9 起锅，锅烧热后倒入适量食用油，油烧热后放入葱姜蒜，煸炒出香味
5/9 放入虾，炒至虾变成红色
6/9 加入土豆、瓠子块，翻炒片刻，放胡椒粉、红辣椒、老抽、生抽、料酒食用油
7/9 继续翻炒1分钟左右，加入水漫过菜即可，盖上盖子大火煮3分钟左右。
8/9 继续翻炒收汁
9/9 加入少许盐调味。装盘啦
虾事先放料酒、生抽、盐腌制一个小时后会更美味
