一口香椒盐排骨

做法 将做法保存到手机

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  1/9 将买来的里脊肉，放冰箱冷藏8小时，取出切片，撒上椒盐，静置十分钟

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  2/9 土豆去皮，切成长条，放入水肿浸泡

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  3/9 胡椒、蒜末、姜末准备好

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  4/9 用里脊肉片把土豆条包裹住，然后粘满淀粉

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  5/9 锅中放油，油温5成热时加入卷好的里脊肉卷，炸成金黄色捞出

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  6/9 锅中放油，加热后，放入胡椒、蒜末、姜末炒香

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  7/9 加入白糖、番茄酱炒匀

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  8/9 倒入炸好的里脊肉卷，翻炒至均匀上色，加少量生抽和醋，翻炒均匀后，即可装盘

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  9/9 这是我的拼盘，家里如果有香菜可以再加以点缀。

作者: 厨婆婆

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