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羊尾笋独有的味道和土鸡一起有另一番滋味。
28分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/7 土鸡洗净切块
2/7 放水里浸泡半小时
3/7 下锅焯水洗净
4/7 放入姜，料酒、糖炖煮
5/7 把羊尾笋扯成丝
6/7 等鸡肉熟透放入羊尾笋、煲到笋的咸味融入汤里，不够咸再加适量盐
7/7 原汁原味出锅
要喝到原汁原味的汤加入调料很少，加点姜和料酒一起煮会去味，笋不宜加太早，赶时间可以用高压锅
