羊尾笋土鸡煲的做法_菜谱_香哈网
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羊尾笋土鸡煲
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羊尾笋土鸡煲

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羊尾笋独有的味道和土鸡一起有另一番滋味。

作者: 杰杰妈私房菜
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 土鸡洗净切块

    1/7 土鸡洗净切块

  • 放水里浸泡半小时

    2/7 放水里浸泡半小时

  • 下锅焯水洗净

    3/7 下锅焯水洗净

  • 放入姜,料酒、糖炖煮

    4/7 放入姜,料酒、糖炖煮

  • 把羊尾笋扯成丝

    5/7 把羊尾笋扯成丝

  • 等鸡肉熟透放入羊尾笋、煲到笋的咸味融入汤里,不够咸再加适量盐

    6/7 等鸡肉熟透放入羊尾笋、煲到笋的咸味融入汤里,不够咸再加适量盐

  • 原汁原味出锅

    7/7 原汁原味出锅

  • 小贴士

    要喝到原汁原味的汤加入调料很少,加点姜和料酒一起煮会去味,笋不宜加太早,赶时间可以用高压锅

    作者: 杰杰妈私房菜

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