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本想煎鱼的,突然想加肉一起看看可以不,味道还好,一般不用再加盐了,腊鱼的盐度够了!可能有大蒜叶还好些。
1/8 材料备好
2/8 鱼冷水泡,可以加点醋,沥干水。
3/8 五花肉切块
4/8 小火煎肉,出油,捞出来
5/8 小火煎鱼,不要动,煎好一面再翻边
6/8 煎鱼好了,放入材料,肉一起煎一下,大蒜辣椒最后放
7/8 加水烧开,可以点点醋,大火收汁,再放大蒜辣椒
8/8 要是有大蒜叶可能还香些
鱼用冷水,加点醋泡,去味的,大蒜辣椒后放,更入味,也不会煮的黏黏的。