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凉面
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凉面

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作者: 幸福的吃货-
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备面条

    1/15 准备面条

  • 锅里加水烧开

    2/15 锅里加水烧开

  • 加入面条

    3/15 加入面条

  • 煮熟捞出放入油抖散,防止粘连

    4/15 煮熟捞出放入油抖散,防止粘连

  • 姜蒜剁碎

    5/15 姜蒜剁碎

  • 加入白开水泡两个小时

    6/15 加入白开水泡两个小时

  • 葱切成葱花

    7/15 葱切成葱花

  • 黄瓜切丝

    8/15 黄瓜切丝

  • 泡好的姜蒜水捞出姜蒜,留水备用

    9/15 泡好的姜蒜水捞出姜蒜,留水备用

  • 姜蒜水里加入盐,酱油,白糖,醋,香油,花椒油,辣椒油调成汁

    10/15 姜蒜水里加入盐,酱油,白糖,醋,香油,花椒油,辣椒油调成汁

  • 碗里夹入面条

    11/15 碗里夹入面条

  • 淋上料汁拌匀

    12/15 淋上料汁拌匀

  • 取一个盘,铺上青瓜

    13/15 取一个盘,铺上青瓜

  • 放入拌好的面条

    14/15 放入拌好的面条

  • 撒上葱花即可

    15/15 撒上葱花即可

  • 小贴士

    面条不宜煮的太久,软了就不好吃了

    作者: 幸福的吃货-

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