薄如纸的春卷的做法_菜谱_香哈网
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薄如纸的春卷
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薄如纸的春卷

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独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.3万

不爱吃菜的小孩,可以试试做*!

作者: 娇娇爱美食
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料,将韭菜切碎加入紫菜,加少许水将紫菜抓湿,加入盐,鸡精,生抽糖,白糖少许进行抓匀

    1/15 准备材料,将韭菜切碎加入紫菜,加少许水将紫菜抓湿,加入盐,鸡精,生抽糖,白糖少许进行抓匀

  • 因为好吃,之前没拍,就全都切了的

    2/15 因为好吃,之前没拍,就全都切了的

  • 取饺子皮三四张,案板上洒点面粉,放饺子皮,在上面再洒点面粉,用擀面杖擀成薄片,擀大点

    3/15 取饺子皮三四张,案板上洒点面粉,放饺子皮,在上面再洒点面粉,用擀面杖擀成薄片,擀大点

  • 擀好的面皮慢慢撕开,就成一张张薄饼了

    4/15 擀好的面皮慢慢撕开,就成一张张薄饼了

  • 将紫菜放在面皮一角落

    5/15 将紫菜放在面皮一角落

  • 折起来

    6/15 折起来

  • 再折起来

    7/15 再折起来

  • 两边向中间对折

    8/15 两边向中间对折

  • 再卷起来

    9/15 再卷起来

  • 最后沾点水收尾,防裂开

    10/15 最后沾点水收尾,防裂开

  • 包好样子

    11/15 包好样子

  • 锅里放少许油,我的是普通锅,容易焦,所以多放点油,最好用平底锅

    12/15 锅里放少许油,我的是普通锅,容易焦,所以多放点油,最好用平底锅

  • 小火煎至两面金黄即可

    13/15 小火煎至两面金黄即可

  • 捞出控油

    14/15 捞出控油

  • 装盘即可

    15/15 装盘即可

  • 小贴士

    要用小火慢煎,青菜选择易熟的,因为皮比较薄,所以煎的时间不能太长!

    作者: 娇娇爱美食

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