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1/6 准备地瓜俩根,去皮切滚刀块备用
2/6 锅烧水,水开下地瓜焯水一分钟捞出
3/6 凉水过凉,拍撒玉米淀粉
4/6 油温六成热下地瓜炸,炸至筷子扎不费劲捞出
5/6 锅中加少许底油,加一勺糖,半勺水熬至枣红色下地瓜翻炒均匀
6/6 成品图