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平桥豆腐羹是淮安平桥创作的特色传统名菜，属于淮扬菜系
1小时
清淡
初级
羹类
煮
淮扬菜
1/15 豆腐切成薄片
2/15 水中加盐放入豆腐浸泡一会
3/15 香菇切片
4/15 火腿肠切片
5/15 锅内加入高汤
6/15 加入豆腐
7/15 香菇
8/15 火腿肠
9/15 加盐
10/15 老抽
11/15 鸡精
12/15 倒入少许水淀粉勾芡
13/15 出锅前加入香菜
14/15 一道美味的平桥豆腐羹就做好了
15/15 我是蛋蛋家的妈妈哦，来香哈一起交流吧！
