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菜品为甜、色泽亮丽鲜艳、是一道甜菜中的上品、美味可口香甜
1/8 上好山药、白沙糖
2/8 去皮改刀山药
3/8 山药炸至金黄色
4/8 炒糖浆、全黄色
5/8 快速翻炒几下
6/8 快速出锅
7/8 拨丝程度
8/8 菜品完成
主要看好炸山药和炒糖浆的色泽尾金黄色
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