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据说秋葵的营养价值很高,做给壮壮吃。
1/8 先把秋葵洗净切蒂。
2/8 用开水焯一分钟。
3/8 放到冷水里过凉,为了口感脆爽。
4/8 鸡蛋加少量白酒炒出来更香。再放白胡椒粉。拌匀。
5/8 切少量葱花放入蛋液中。
6/8 放入秋葵。
7/8 油六成热下蛋液。
8/8 很快就做好了。喜欢嫩的可用小火,喜欢老的可把火大些。