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儿子说想吃菜花，早上菜市买了菜花和藕，下午接孩子放学，去超市买了红菜椒！转了三个超市都没有卖的，最后去的大超市，还好对的起这道菜，味道美哒哒，主要红菜椒太贵哈哈
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/7 准备好菜花，掰成小块洗净备用
2/7 锅内加入清水，放入菜花，开锅后淖1-2分钟至断生
3/7 准备好菜花，藕切小片，红菜椒切小丁，备用
4/7 热锅倒油，放多点的油，加入姜片爆香，然后煸炒红椒丁和藕片，，放入半勺香醋，以防藕变色，还可以让藕片变得脆些，期间不要加水
5/7 红菜椒和藕片断生后，下菜花翻炒，然后加生抽、蚝油、味极鲜，盐和白糖调味
6/7 盛出，装盘，一道美味的干锅花菜就出锅了。
7/7 味道不要不要的，好吃极了
菜花一定要提前淖水断生，翻炒容易熟！啥也不说了，只想说“再来两碗饭”
