百合西芹炒腊肉的做法_菜谱_香哈网
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百合西芹炒腊肉
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百合西芹炒腊肉

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鲜百合有润肺止咳的作用,西芹则可以降压,再加上香香的腊肉炒制,一道美味的适合当季的食疗菜。

作者: 吴式煮餸
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 腊肉切片后先蒸熟备用

    1/11 腊肉切片后先蒸熟备用

  • 姜蒜切成小片备用

    2/11 姜蒜切成小片备用

  • 西芹洗净切成段,控干水分

    3/11 西芹洗净切成段,控干水分

  • 新鲜百合洗净后一片净土片剥开

    4/11 新鲜百合洗净后一片净土片剥开

  • 热锅冷油,放入姜蒜片和腊肉煸香

    5/11 热锅冷油,放入姜蒜片和腊肉煸香

  • 待腊肉煸出油脂后放入西芹炒熟

    6/11 待腊肉煸出油脂后放入西芹炒熟

  • 接着放入新鲜的百合炒均匀

    7/11 接着放入新鲜的百合炒均匀

  • 最后加入适量的糖盐调味

    8/11 最后加入适量的糖盐调味

  • 出锅装盘即可

    9/11 出锅装盘即可

  • 成品图来一张

    10/11 成品图来一张

  • 感谢观赏

    11/11 感谢观赏

  • 小贴士

    新鲜的百合比较容易熟,所以选择在最后的时候加进去炒匀即可。

    作者: 吴式煮餸

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