保存到手机
看更多做法
9.6万点赞 · 102收藏
独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.2万
最近中了芝士毒了，想着法做，因为女儿特别喜欢吃，超级诱人的美味喔。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/26 成品图，最近中了芝士的毒。
2/26 备齐食材。
3/26 香菇去丁切片、洋葱切片。
4/26 番茄开水滚一滚，方便脱皮。
5/26 番茄切丁。
6/26 番茄丁入锅炒。
7/26 然后料理机打浆。
8/26 牛肉切丝盐和胡椒粉腌制下。
9/26 热油下锅，先炒洋葱。
10/26 再放入香菇炒。
11/26 两者炒软后放入牛肉。
12/26 放入适量红酒。
13/26 放入番茄浆。
14/26 放入适量白糖。
15/26 放入适量牛奶。
16/26 放入适量番茄酱。
17/26 锅留口，方便浓收汁。
18/26 烤具底和四周抹层油。
19/26 第一层是肉酱。
20/26 第二层是热干面。
21/26 第三层是肉酱。
22/26 第四层是芝士，第五层热干面，第六层肉酱，第七层是芝士，第八层是热干面，第九层是肉酱。
23/26 第十层也是最后一层了，多铺点芝士，撒上黑芝麻。
24/26 烤箱预热，上下火，180℃烤15分钟，中途上色好了，就盖上锡纸继续烤。
25/26 关着烤箱都能闻见香气四溢啊。
26/26 拉丝很好喔，有肉酱有芝士有面皮，淡淡红酒醇，一层又一层的，别具口感。
很简单的，就是做法程序多点，烤箱守着烤，别过了糊了。
