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葱油培根饼 培根可算是食物界的完美拍档,与饼的结合又会是一道惊喜。满屋子的葱香,嚼着金黄酥脆的葱油培根饼,配上一杯香浓的茶,暖暖幸福涌上心头......
1/12 把面粉、酵母、糖、盐混在一起,倒入牛奶和面。
2/12 面揉至光滑,视情况或干燥、黏湿,再酌情添加牛奶、黄油或面粉。
3/12 然后把面团发酵至2倍大左右即可。
4/12 葱花与培根切细,倒入油搅拌备用。
5/12 发酵好的面团排气,均匀擀平薄,可以修一下边。
6/12 在擀平的面皮上刷一层薄薄的油,把葱花培根均匀铺上。
7/12 从一边开始卷,卷成一个细长的面团。
8/12 切成小段,像剂子一样,然后轻轻压扁,刷一层蛋液。
9/12 烤箱上下火预热150度,烤制约15分钟左右即可。
10/12 成品图
11/12 成品图
12/12 成品图