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葱香四溢の培根系列
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葱香四溢の培根系列

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葱油培根饼 培根可算是食物界的完美拍档,与饼的结合又会是一道惊喜。满屋子的葱香,嚼着金黄酥脆的葱油培根饼,配上一杯香浓的茶,暖暖幸福涌上心头......

作者: 萌城美食
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把面粉、酵母、糖、盐混在一起,倒入牛奶和面。

    1/12 把面粉、酵母、糖、盐混在一起,倒入牛奶和面。

  • 面揉至光滑,视情况或干燥、黏湿,再酌情添加牛奶、黄油或面粉。

    2/12 面揉至光滑,视情况或干燥、黏湿,再酌情添加牛奶、黄油或面粉。

  • 然后把面团发酵至2倍大左右即可。

    3/12 然后把面团发酵至2倍大左右即可。

  • 葱花与培根切细,倒入油搅拌备用。

    4/12 葱花与培根切细,倒入油搅拌备用。

  • 发酵好的面团排气,均匀擀平薄,可以修一下边。

    5/12 发酵好的面团排气,均匀擀平薄,可以修一下边。

  • 在擀平的面皮上刷一层薄薄的油,把葱花培根均匀铺上。

    6/12 在擀平的面皮上刷一层薄薄的油,把葱花培根均匀铺上。

  • 从一边开始卷,卷成一个细长的面团。

    7/12 从一边开始卷,卷成一个细长的面团。

  • 切成小段,像剂子一样,然后轻轻压扁,刷一层蛋液。

    8/12 切成小段,像剂子一样,然后轻轻压扁,刷一层蛋液。

  • 烤箱上下火预热150度,烤制约15分钟左右即可。

    9/12 烤箱上下火预热150度,烤制约15分钟左右即可。

  • 成品图

    10/12 成品图

  • 成品图

    11/12 成品图

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    12/12 成品图

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