保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 147收藏
独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.8万
经常听同事说青菜烧鸡这个吃法，放入青菜使味道很鲜美，今天第一次尝试，觉得好吃分享给大家。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 清洗青菜
2/10 青菜切碎，加盐揉捏后腌制放在一边待用
3/10 买回来的鸡先冷水清洗，清洗后焯水
4/10 准备葱姜蒜
5/10 锅烧热，倒入适量的油，待油七八分热倒入葱姜蒜
6/10 加料酒
7/10 加生抽，老抽，糖，盐
8/10 加水，小火焖烧20分钟
9/10 大火收汁前放入腌制的青菜，青菜腌制后会出很多水，放入前清水冲洗下。
10/10 美味的青菜烧鸡出锅了
青菜腌制时捏变色才可以，青菜处理好这道菜就灵
