河南人冬至必吃~~萝卜馅儿水饺的做法_菜谱_香哈网
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河南人冬至必吃~~萝卜馅儿水饺
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河南人冬至必吃~~萝卜馅儿水饺

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记得小时候,每到冬至家,家户户都要包饺子。说是冬天吃了饺子,耳朵才不会冻烂。而且基本上都包的是猪肉萝卜馅儿饺子,我今天加了点*,想给宝宝多补充点营养。

作者: 99阳光雨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 肉馅儿中放入姜、油、搅拌均匀。依次放入调料,再次搅拌均匀。

    1/9 肉馅儿中放入姜、油、搅拌均匀。依次放入调料,再次搅拌均匀。

  • 葱、芹菜、黑木耳洗净,凉干,切碎。

    2/9 葱、芹菜、黑木耳洗净,凉干,切碎。

  • 放油,搅拌均匀。再次放入一部分调料搅拌均匀。

    3/9 放油,搅拌均匀。再次放入一部分调料搅拌均匀。

  • 白萝卜切片(越薄越好),入开水锅中煮至软烂。

    4/9 白萝卜切片(越薄越好),入开水锅中煮至软烂。

  • 捞出后过两遍凉水。

    5/9 捞出后过两遍凉水。

  • 用厨房布包好,按压出多余水分,也不能挤的太干。有一点点水分就可以啦。

    6/9 用厨房布包好,按压出多余水分,也不能挤的太干。有一点点水分就可以啦。

  • 按压出多余水分,也不能挤的太干。有一点点水分就可以啦。

    7/9 按压出多余水分,也不能挤的太干。有一点点水分就可以啦。

  • 倒入肉馅儿,加调料拌匀。

    8/9 倒入肉馅儿,加调料拌匀。

  • 成品

    9/9 成品

  • 小贴士

    肉馅中的菜可以一起放,不过每次放调料之前,都要先放油拌匀,防止出水。

    作者: 99阳光雨

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