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椰蓉香香的,蔓越莓甜甜的
1/4 黄油室温软化,和糖均匀搅拌一起,打发,中间分三次加入蛋液,每次都要与黄油充分搅拌好再打发,最后成柳絮状,黄油发白,筛入低粉,拌匀,分两份,分别加泡开的蔓越莓碎和椰蓉,拌匀,烤箱预热160度
2/4 椰蓉的面团分成小份团球按扁,厚度要差不多,先烤它,上170下150度,烤箱中层15分钟,同事蔓越莓面团用保鲜膜整形成长方形,冷冻30分钟拿出切片,再入烤箱至变色
3/4 送人的,特别美
4/4 包装成这样,但是不卖,完美主义者
火候大小视情况而定,如果喜欢火大的再多五5分钟