啤酒豆豉烧鳊鱼的做法_菜谱_香哈网
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啤酒豆豉烧鳊鱼
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啤酒豆豉烧鳊鱼

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同样的方法可以烧鸡肉,鸡腿之类的,可以换成可乐,也好吃,小孩特别爱。豆腐也得早点下锅,入味。

作者: 牛妈妈cd
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鱼洗干净,划开,撒少许盐,蚝油,老抽,料酒,葱姜蒜腌2个小时

    1/5 鱼洗干净,划开,撒少许盐,蚝油,老抽,料酒,葱姜蒜腌2个小时

  • 锅底烧油,下鱼炸2面

    2/5 锅底烧油,下鱼炸2面

  • 多油倒出,锅底留少许油,下葱姜蒜,放鱼炒,料酒,红烧酱油,倒啤酒,盐,大料,肉蔻,白术(没有可以不放),橙皮(我就是家里吃完的橙子剥皮放了几块去腥)

    3/5 多油倒出,锅底留少许油,下葱姜蒜,放鱼炒,料酒,红烧酱油,倒啤酒,盐,大料,肉蔻,白术(没有可以不放),橙皮(我就是家里吃完的橙子剥皮放了几块去腥)

  • 调料齐全,专门拍了照,放豆豉。(家里有小孩放的少,喜欢的自己调节量)

    4/5 调料齐全,专门拍了照,放豆豉。(家里有小孩放的少,喜欢的自己调节量)

  • 烧五六分钟就下豆腐。炖半个小时,入味鲜美,孩子们吃的好香啊!

    5/5 烧五六分钟就下豆腐。炖半个小时,入味鲜美,孩子们吃的好香啊!

  • 小贴士

    想要不粘锅,油多锅大些。油温高了下锅炸。

    作者: 牛妈妈cd

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