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清甜汤汁,浓香四溢。
1/12 把牛筋下锅焯水去腥。
2/12 牛骨同样焯水去腥。
3/12 牛骨和牛筋焯水后,准备好各材料。
4/12 牛筋用刀切块,姜拍碎。
5/12 准备好沙锅。
6/12 把所有材料放入沙锅添入适量的清水。开大火煲。
7/12 盖上盖子。
8/12 大火烧开后,打开锅盖。
9/12 煲开后.转小火。煲2个小时。
10/12 煲段时间打开锅盖看看。观查一下。
11/12 2个小时后,成品出来了,加入盐调味。开吃。
12/12 好香又好喝,顶瓜瓜!