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清蒸大闸蟹

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大闸蟹清蒸是最美味的,保持它的原汁原味

作者: 慧慧家有乖宝宝
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 捏住壳的左右两侧,以防被夹伤清洗干净

    1/7 捏住壳的左右两侧,以防被夹伤清洗干净

  • 螃蟹壳朝下放,以防蟹黄流出来

    2/7 螃蟹壳朝下放,以防蟹黄流出来

  • 全部放进去盖盖大火焖煮

    3/7 全部放进去盖盖大火焖煮

  • 调酱汁:姜末,白醋,美味鲜酱油

    4/7 调酱汁:姜末,白醋,美味鲜酱油

  • 盖子报警冒热气后再焖煮5分钟即可

    5/7 盖子报警冒热气后再焖煮5分钟即可

  • 一道美味的清蒸大闸蟹就做好了

    6/7 一道美味的清蒸大闸蟹就做好了

  • 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

    7/7 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    大闸蟹的壳朝下放着蒸,小蟹脚不容易掉

    作者: 慧慧家有乖宝宝

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