西兰花炒木耳的做法_菜谱_香哈网
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西兰花炒木耳
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西兰花炒木耳

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西兰花有丰富的维生素C和维生素K,有清理血管和抗衰老的功效,秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素,具有较高的营养价值和一定的药用价值,秋木耳中含有丰富的胶质,对人体消化系统有良好的清润作用,具有清毛,洗肠,润肠,减少血液凝块,缓和冠状动脉硬化,减低血栓的作用。所以我将这两个菜做为主料搭配火腿做了一道小炒

作者: 暖亮
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 取适量的秋木耳用温水泡发,清洗干净后备用

    1/8 取适量的秋木耳用温水泡发,清洗干净后备用

  • 将西兰花分开,用盐水泡一下,清洗两遍

    2/8 将西兰花分开,用盐水泡一下,清洗两遍

  • 将备料准备好,火腿肠切成片状

    3/8 将备料准备好,火腿肠切成片状

  • 用开水将西兰花煮至变色,捞出备用

    4/8 用开水将西兰花煮至变色,捞出备用

  • 热油将火腿肠煎至金黄

    5/8 热油将火腿肠煎至金黄

  • 将煮好的西兰花加入锅中翻炒

    6/8 将煮好的西兰花加入锅中翻炒

  • 再将发好木耳倒入锅中,加入盐、蔬之鲜、一品鲜酱油翻炒半分钟后出锅

    7/8 再将发好木耳倒入锅中,加入盐、蔬之鲜、一品鲜酱油翻炒半分钟后出锅

  • 一道美味可口的西兰花炒木耳就做好了

    8/8 一道美味可口的西兰花炒木耳就做好了

  • 小贴士

    *放,不然在炒的过程中容易迸溅,火腿肠可以不放或者换成肉片

    作者: 暖亮

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