酸奶泡芙

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  1/12 准备好食材和工具！把需要的分量称称

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  2/12 60克水中加入黄油15克

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  3/12 小火煮开，关火

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  4/12 快速加入面粉和奶粉

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  5/12 迅速搅拌均匀

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  6/12 分三次倒入蛋液。

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  7/12 一定要分次哦！不要偷懒，一次搅拌均匀后，再加入一次，这样才能保证面糊的细腻

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  8/12 装入裱花袋，用大号裱花嘴挤在烤盘上

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  9/12 烤箱180预热五分钟。180度烤10分钟。转130度烤20分钟

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  10/12 烤好的泡芙外皮酥脆

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  11/12 裱花袋加入酸奶，小号裱花嘴将酸奶挤去泡芙

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  12/12 完成

小贴士

这里烤箱的时间有的火力小的烤箱，可能需要190度烤10分钟150度再烤15分钟。大家可以根据自己的情况，泡芙变大上色后就可以调成小火烤脆

作者: 楠楠的咪妈

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