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过年吃完大鱼大肉的，想吃的不一样可以尝试一下。土豆营养价值相比大家都知道吧！血糖高的人不可以多吃，内蒙人儿时爱吃的小吃
15分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/8 土豆去皮洗干净。用专用的磨察察工具，磨成如图所示。
2/8 加水搅拌
3/8 过滤 控水 过滤出来的水备用
4/8 切点肥猪肉，炼完油的渣子切成沫，搅拌在一起。（看自己的喜好添加各种自己想吃的材料）
5/8 过滤出来的水沉淀，把水倒了。沉淀出来土豆粉备用。
6/8 把沉淀出来的土豆粉，莜面，磨出来的土豆沫搅拌在一起。
7/8 在笼屉里铺薄薄的一层容易熟，准备蘸料。蒸十分钟左右就可以出锅了（猪瘦肉切丁加调料）我们这里吃的是热汤。（蘸料有热的和凉的）
8/8 能闻到香味就可以出锅喽！这是个小秘密我都没告诉别人啊！
过滤时要用手挤压多余的水，多沉淀一会。沉淀出来的土豆粉要加水不然不好往出弄。蒸的时候要看好时间！
