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开远蜜桃

健康养生2014-02-20发布161浏览
开远蜜桃

简介

开远蜜桃为地理标志证明商标;农产品地理标志产品。开远蜜桃因果大,果形奇特似鹰嘴、果色绿黄有红晕、果肉绿白色、肉质细、质脆、味浓甜而深受广大消费者喜爱。开远蜜桃富含蛋白质、果糖及多种微生素、矿物质、尤其以铁的含量高,为苹果或梨的4-6倍,是营养价值和保健价值兼有的佳品。
食材特点:开远蜜桃果大、形状奇特,底部钩状突出,弯似鹰嘴,果皮绿黄有红晕,果肉呈绿白色,肉质细、质脆,味浓甜,被人称为“鹰嘴甜脆蜜桃”、“开远绿蜜桃”。

历史文化

开远蜜桃于20世纪七十年代由省外引入。1958年,居住在大庄的广西人冯陈如回老家柳州市沙谱镇,带来一口袋蜜桃核,说是那里的蜜桃甜,建议生产队安排试种。生产队忙,把这事给搁置了,蜜桃核被倾倒在“瓦口”下面。谁知第二年100多个桃核全部发芽抽条,这么多桃苗不知该种在哪里,于是只保留了一棵。第三年,桃树开花结果。大约在1966年至1967年间,时任林业站站长的耿清河听说大庄街上有一家“老广”栽的蜜桃很甜,但独独只有一棵,于是带人去大庄找到这家人,花5元钱买了几根枝条用山毛桃嫁接,育苗成功了,但挂果少。桃苗先是给了热冲苗圃和林场,后来,旧寨、红冲子、仁者、通灵等村子也推广种植了。

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