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兰西民猪

健康养生2014-02-20发布149浏览
兰西民猪

简介

兰西县是“中国东北民猪之乡”。一直以来,县委、县政府紧紧围绕加快畜牧业发展和农民增收入,始终把民猪产业化发展摆在突出位置,坚定不移走“引龙头、壮基地、打品牌、拓市场”的路子,推动民猪的品种优势、资源优势、快速向产业优势、发展优势和经济优势转变,奠定了兰西畜牧经济主辅换位的坚实基础。
食材特征:“兰西民猪”具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点,受到国内外的重视。全身被毛为黑色。体质强健,头中等大。面直长,耳大下垂。背腰较平、单脊,乳头7对以上。四肢粗壮,后躯斜窄,猪鬃良好,冬季密生棕红色绒毛。8月龄,公猪体重79.5公斤,体长105厘米,母猪体重90.3公斤,体长112厘米。特点:民猪具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点,受到国内外的重视。

历史文化

“兰西民猪”养殖历史悠久,民猪是东北地区的一个古老的地方猪种,在世界地方猪种排行榜中名列第四位,是中国地方猪种的宝贵基因库。有大(大民猪)、中(二民猪)、小(荷包猪)种类型。目前除少数边远地区农村养有少量大型和小型民猪外,群众主要饲养中型民猪自。2002年开始,兰西县把民猪产业作为三大重点开发的产业之一,倾力打造民猪这一富民产业,尽快建成生猪产业大县,释放中国东北民猪之乡品牌效应,基地规模迅速扩张、繁育体系初步形成、市场领域逐步拓展。

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