糌粑“蜕”

健康养生2014-02-19发布209浏览
糌粑“蜕”

简介

糌粑蜕是把糌粑、酥油、奶渣、捣碎的红塘或白糖一起放在搅拌的盆子中,用首进行拌和,拌和均匀后根据需要可以制作成各种形状。糌粑蜕在藏餐菜系中是常见的菜肴,主要原料均为藏区特产,营养丰富,味道鲜美,制作简单,是藏区人民喜爱的菜品。

做法

原料:酥油六两,糌粑七两,奶渣四两,红塘或白糖三两。
制作方法:把糌粑、酥油、奶渣、捣碎的红塘或白糖都一起放在搅拌盆子中,用手进行拌和,拌和均匀后根据需要可以作成各种形状。

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