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伊川杜康酒

健康养生2014-02-20发布219浏览
伊川杜康酒

简介

伊川杜康酒为地理标志保护产品,产于河南省洛阳市伊川县。杜康酒是驰名世界的的历史名酒。据历史记载,杜康酒始于始于夏朝第五任国少康之时,已历5000余载。历史上,杜康酒曾有“进贡仙酒”之称,杜康被尊为“酿酒鼻祖”。伊川是当年杜康酿酒之地,酒文化源远流长。目前,杜康酒除畅销全国各省、市、自治区外,还远销日本、美国、加拿大、泰国等50余个国家和地区。伊川也由此而被誉为“酒城”。

历史文化

杜康酒名贯史册,誉满天下,距今已有2500多年历史。杜康是中国“酿 酒始祖”,史书上记载很多。晋代江统在《酒诰》中记述:“酒之所兴, 肇自上皇,或云仪狄,一日杜康。”宋人朱翼中的《酒经》云:“杜康作 秫酒。”晋人张华著《博物志》记载:“杜康善造酒”。唐朝皮日休的《酒 床诗》云:“滴滴连有声,空疑杜康语。”杜甫诵:“杜酒频劳动,张梨不 外求。”苏东坡在《止酒诗》说:“从今东坡室,不立杜康祀。”最有名的 还是魏武帝曹操的《短歌行》,诗中吟道:“对酒当歌,人生几何,譬如 朝露,去日苦多。慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康。”

据传洛阳龙门伊川县皇得地村在风景秀丽的龙泉山下,南有九皋山,北 对龙门山,东有凤山,西有虎山,四山中点缀六泉,上曰古泉,中曰酒 泉,下曰龙泉,左谓凤泉,右谓虎泉,西谓平泉。龙门九皋山,有一段 “杜康造酒酿刘伶”的趣闻。据说,杜康在洛阳龙门九皋山下开了一个 酒店,店门上贴着一副对联:“猛虎一杯山中醉,蛟龙两盅海底眠。”横批:“不醉三年不要钱。”一天,名士刘伶路过这里,看了对联,大摇大 摆地进了酒店。“店家拿酒来!”刘伶话音一落,只见店帐内一位鹤发童 颜、神情飘逸的老翁捧着酒坛走过来,刘伶连喝三杯,只觉得天旋地转, 不能自制,连忙向店家道别,跌跌撞撞回家去了。三年后,杜康到刘伶 家讨要酒钱。家人说,刘伶已经死去三年了。刘伶妻子听到杜康来要酒 钱,又气又恨,上前拉住杜康要去见官家。杜康拂袖笑道:“刘伶未死, 是醉过去了。”众人不信,打开棺材一看,脸色红润的刘伶刚好睁开睡眼, 伸开双臂,深深打了个哈欠,吐出一股喷鼻酒香,得意地说“好酒,真 香!”

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