郎岱茭白

健康养生2014-02-19发布186浏览
郎岱茭白

简介

郎岱茭白肉质肥嫩,纤维少,蛋白质含量高。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,与荤共炒,其味更鲜。茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。
食材功效:茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。

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