秦州大樱桃

健康养生2014-02-19发布428浏览
秦州大樱桃

简介

秦州大樱桃,是中国北方春季最早上市的绿色食品,是落叶果树中成熟最早的树种。春末夏初,正当果品市场鲜果缺乏之际,大樱桃首先成熟上市,弥补了春季果品市场的空缺,故享有北方“春果第一枝”的美称。大樱桃的外观和内在品质俱佳,因而被誉为“果中珍品”、“水果之冠”; 据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而名为“莺桃”。
营养价值:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸3毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克,另含丰富的维生素A。所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

历史文化

大樱桃是秦州区新兴高效果品产业。从上世纪80年代引进栽培,2001年开始规模化发展,目前已逐步壮大为全区最具发展潜力的特色优势产业。

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