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玉林大红薯

健康养生2014-02-20发布271浏览
玉林大红薯

简介

“陆川猪,北流鱼,玉林大番薯”一语道出了玉林番薯(红薯)这个名优特产的声誉。 玉林番薯的主要产地为仁东镇和仁厚镇,这两个镇位于玉林中部平原,属沙壤土,气候温和,雨量充沛,一年四季生产的番薯产量高,质量段。尤其是他们盛产的红皮黄肉番薯,是加工红薯脯的上好原料。目前,已发展红薯脯加工厂五、六家,年产量达400吨左右,往销南宁、梧州等地,成为玉林农业基地。 玉林番薯既是粮食类作物,又是健康保健食品。许多玉林农民把红薯作为主要粮食之一,每天少不了要吃点红薯。据专家研究测试,发现番薯含有丰富的蛋白质、葡萄糖、维生素A、B2、C以及钙、铁等有益成分,在防癌食品中排第一。
玉林独特土质出产的大红薯,肉质嫩滑、个大清甜、含淀粉高,久负盛名,尤以红薯干为最。种植品种有红皮、黄皮薯,年种植面积约0.85万亩,年产量4万吨,分春种和秋种两造,上市时间分别为7~8月和11~12月,产地批发参考价600~800元/吨。

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