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上品豆腐

健康养生2014-02-20发布219浏览
上品豆腐

简介

上品豆腐是广西南宁一道著名的特色菜,口感独特,味道鲜美。
采用本地黄豆,用手工石磨制作,原料由石磨豆腐、肉末、香菇、木耳等各种辅料做内馅,用豆腐包裹而成,并放入锅内煎至两面金黄,摆盘,淋上味汁即可。此菜外焦里嫩,豆香浓郁。

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