仙女之吻

健康养生2014-02-20发布248浏览
仙女之吻

简介

仙女之吻,是江西新余市仙女湖畔的传统名肴,属于赣菜,具有香辣、质酥、色美、味绝的特点,于2011年被评委“20道江西精品赣菜”之一。

历史文化

七仙女下凡与新余男子董郎结为夫妻后,相亲相爱,两人在仙女湖畔过着男耕女织的平凡生活。直到有一天,玉皇大帝发现了仙女在凡间私定终身,龙颜大怒。于是派了天兵天将捉拿七仙女回天庭。七仙女恳请天兵天将让她为心爱的人做完最后一顿饭,七仙女将自己对丈夫的不舍,对人间的留恋之情全部融入到这道仙女之吻中。

做法

食材:仙女湖野生鱼嘴、花生米、秘制香料、辣椒等。
制作方法:1、准备仙女湖野生鱼嘴2只,同时准备好花生米、辣椒、秘制香料等;2、用食盐将2只鱼嘴进行腌制一定时间;3、将腌制好的鱼嘴放入锅中炸酥;4、向锅中倒入花生米以及秘制香料后收汁出锅。

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