鳕鱼片,油，,白醋少许，番茄酱适量， 白糖，水适量
龙利鱼,食用油,姜蒜,胡萝卜,尖椒,生抽,白糖,花椒面,土豆淀粉,黑芝麻,蜂蜜,料酒,盐,鸡蛋
带鱼,鸡蛋,盐,料酒,姜,葱,蚝油,糖,醋,生抽,香油,蒜,淀粉
鲍鱼,鲍汁,蚝油,葱姜蒜,小米椒,生抽,水淀粉,糖
魔鬼鱼,油，豆豉酱油少许，姜，葱，淀粉，鸡蛋一个
带鱼,鸡蛋,面粉,油,葱，姜，蒜，香菜,盐，糖，蚝油,味极鲜，香醋,桂花酒,干红辣椒,胡椒粉，花椒粉
带鱼中段,普通面粉,辣椒,泡椒,胡萝卜,大蒜,姜,生抽,料酒,食盐,香醋,五香粉,生粉,蒸鱼豉油,食用油,清水
茄子,蒜末,葱末,郫县豆瓣酱/或者不加,鸡精,白糖,食盐,酱油,生抽,白醋,清水,淀粉水（可以不使用淀粉水收汁）
鲈鱼,番茄,姜粉,料酒,柠檬汁,盐,蒸鱼豉油,蚝油,葱白,独子蒜,白糖,番茄汁,白醋
海鲈鱼,蒜末,小米辣,豆豉,黄豆酱
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