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猪耳朵一直以来就是大家喜欢吃的美食之一，大家都吃过卤的猪耳，那今天来尝尝我做的醋溜猪耳吧！它是一道下酒小菜，也是一道下饭的小菜哦
56分钟
家常味
初级
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1/14 酸辣可口的美味佳肴
2/14 猪耳洗净，放入锅中，加少许盐，水开后再煮15分钟左右捞出晾凉后再切片
3/14 青红辣椒洗净对半切开去籽
4/14 青红辣椒切滚刀块
5/14 锅中要无水，电磁炉开中火，先倒入肥点的猪耳炒干表面的水份
6/14 倒入少许油，将肥肉炸出油
7/14 把炸出来多余的油盛出
8/14 倒入剩余的猪耳，翻炒片刻
9/14 加入青红辣椒翻炒几下
10/14 加入味极鲜酱油，陈醋，料酒翻炒均匀
11/14 起锅时倒入少许盐调味即可
12/14 装盘上桌啦
13/14 一道酸辣可口的的醋溜猪耳朵就做好了
14/14 一起来尝尝吧
猪*
