肉饼

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  1/14 绞好的胡萝卜和肉馅加盐和五香粉搅拌均匀备用

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  2/14 准备面粉，慢慢倒入热水，用筷子不断的搅拌成面絮状
  

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  3/14 和成光滑的面团

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  4/14 盖上碗或者保鲜膜醒半个小时

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  5/14 用擀面杖擀成饼状的薄片

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  6/14 铺上肉馅，用刀把面皮从中间位置划断，再将面皮叠起来

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  7/14 每一层慢慢的叠起来

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  8/14 最后叠成饼状，边缘的地方捏紧点

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  9/14 用擀面杖轻轻的擀成饼状

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  10/14 平底锅刷上少许的油

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  11/14 中小火烧热，放入肉饼

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  12/14 烙至两面金黄即可

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  13/14 烙好的饼切片装盘

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  14/14 成品图

小贴士

1.和面要用温水，面团要和的软一些
2.煎制的时候最好用不粘的平底锅
3.全程中小火慢慢煎


作者: 浅夏是个吃货

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