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肉饼
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肉饼

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这款肉饼是用猪肉大葱馅的,口感外皮酥脆,内部层次分明肉馅香而不腻!快要入冬了,周末在家做个肉饼跟家人分享,感觉好幸福!

作者: 大猫咪宝贝儿
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 首先将面团揉好,分成两个,放在一边醒着

    1/17 首先将面团揉好,分成两个,放在一边醒着

  • 肉馅加入两勺油和匀

    2/17 肉馅加入两勺油和匀

  • 葱姜切末备用

    3/17 葱姜切末备用

  • 盐,花椒末,鸡精加入肉馅中

    4/17 盐,花椒末,鸡精加入肉馅中

  • 加入蚝油

    5/17 加入蚝油

  • 加入生抽和匀

    6/17 加入生抽和匀

  • 最后放入葱姜和匀

    7/17 最后放入葱姜和匀

  • 馅和好,取一个面团擀成薄厚均匀的大圆

    8/17 馅和好,取一个面团擀成薄厚均匀的大圆

  • 切成下图开口

    9/17 切成下图开口

  • 铺一半肉馅,用勺子背面抹匀

    10/17 铺一半肉馅,用勺子背面抹匀

  • 根据以下顺序包好

    11/17 根据以下顺序包好

  • 用手小心团圆一点

    12/17 用手小心团圆一点

  • 擀成厚度7毫米左右的圆形

    13/17 擀成厚度7毫米左右的圆形

  • 平底锅加入油小火烙至两面金黄

    14/17 平底锅加入油小火烙至两面金黄

  • 出锅

    15/17 出锅

  • 切小块

    16/17 切小块

  • 两个全部做好,刚好两个人吃

    17/17 两个全部做好,刚好两个人吃

  • 小贴士

    此方两个人吃足够,可以搭配粥或者汤,很美味的香酥肉饼,

    作者: 大猫咪宝贝儿

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