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这款肉饼是用猪肉大葱馅的,口感外皮酥脆,内部层次分明肉馅香而不腻!快要入冬了,周末在家做个肉饼跟家人分享,感觉好幸福!
1/17 首先将面团揉好,分成两个,放在一边醒着
2/17 肉馅加入两勺油和匀
3/17 葱姜切末备用
4/17 盐,花椒末,鸡精加入肉馅中
5/17 加入蚝油
6/17 加入生抽和匀
7/17 最后放入葱姜和匀
8/17 馅和好,取一个面团擀成薄厚均匀的大圆
9/17 切成下图开口
10/17 铺一半肉馅,用勺子背面抹匀
11/17 根据以下顺序包好
12/17 用手小心团圆一点
13/17 擀成厚度7毫米左右的圆形
14/17 平底锅加入油小火烙至两面金黄
15/17 出锅
16/17 切小块
17/17 两个全部做好,刚好两个人吃
此方两个人吃足够,可以搭配粥或者汤,很美味的香酥肉饼,