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*，家里来客人都是u吃了带打包的，哈哈...在这分享给大家吧
25分钟
家常味
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1/17 首先把面和成软一点的面团，盖上保鲜膜放在旁边醒面
2/17 五花肉剁成肉馅，葱洗干净切成葱花，姜切沫
3/17 加入耗油 生抽 老抽 鸡精 食用油 香油 盐，顺一个方向搅匀上劲，因为我做两个肉饼的量所以对半分了下量
4/17 把面放在案板先分两等分，再把面团分成四小两大
5/17 取一大两小，擀成面皮这是一个肉饼需要的分量
6/17 取其中一个小面皮放去3肉馅其中一半的三分之一
7/17 包成包子，把两个小面皮都包成包子倒扣在案板上
8/17 把大面皮中间铺适量肉馅
9/17 在肉馅上放一个包子
10/17 在包子上再放肉馅
11/17 再放包子再放肉馅，到这里一个肉饼的肉馅都用完了
12/17 把四周包起来，注意不能漏
13/17 用手按成饼注意不要用力按边缘，肉馅比较大要注意别按破皮影响美观
14/17 饼铛刷油放入肉饼，烙制鼓起刷油翻面（忘记拍了）两面都烙成图片这样就熟了，我用的铝饼铛用的天然气全程小火
15/17 切成块装盘
16/17 再来一张
17/17 三角形的
面和的一定要软醒到才好操作不容易破，肉饼比较厚烙饼时一定要小火盖盖子慢慢鼓起里面的肉容易熟
