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百吃不厌的一道下饭菜!
1/8 习惯来张成品图。
2/8 茶豆角泡好,咸肉用水焯烫一下,备用。
3/8 咸肉切成薄片状。
4/8 锅热,咸肉下锅翻炒至出油。
5/8 两面翻炒出油出香,倒醋,料酒,再放葱,姜,八角,干辣椒,再翻炒。
6/8 将咸肉往锅一边,留一半放茶豆角进行翻炒,如果觉得咸肉出油少,可以再倒点油,因为豆角吸油,倒入适量生抽在茶豆角上。
7/8 倒入适量老抽,放冰糖,加小碗开水,大火十分钟,小火十分钟,收汁出锅。
8/8 出锅,出锅!成品图来啦!!
加开水要一次加好。咸肉有咸味,所以不需放盐。我家不吃鸡精,喜欢的朋友可以放哦!我是笨笨,这是一道常吃的下饭菜,希望你们喜欢哦!!