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这是一款粗爆款的炖蛋，大中火炖出来的蛋不美观，一定要小火慢慢炖
15分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/4 洗净切块，用来点缀
2/4 鸡蛋3个，打散备用
3/4 把切好的秋葵丁，一个个放好，摆盘，尾巴可以不要，如果不在意影响美观的情况下
4/4 炖蛋时，先把水加热了，再把蛋放进去炖，由于我是早上炖给孩子吃，所以时间和火候没控制好，有点粗暴款
炖蛋时，蛋液和水的比例最好是相等的，这样炖出来的蛋是嫩嫩的
